Фермеры Мордовию привезли на выставку «Золотая осень» оригинальные рыбные деликатесы
На всероссийской аграрной выставке «Золотая осень» Республика Мордовия представлена 13-ю сельхозтоваропроизводителями.
На всероссийской аграрной выставке «Золотая осень» Республика Мордовия представлена 13-ю сельхозтоваропроизводителями. Отдельный стенд в экспозиции республики посвящен продукции малых форм хозяйствования. Кроме традиционных продуктов, фермеры Мордовии показывают на выставке деликатесы, в производстве которых они уже преуспели или только осваивают.
Среди новинок — клариевый сом, которого на выставку пока никто не привозил. Кроме копченой рыбы, в фермерском ассортименте есть паштет.
Среди немногих, кто разводит в республике эту рыбу и производит из нее вкусные продукты, фермер из Ковылкинского района Евгений Мозгачев. Производство у него пока небольшое — до 12 тонн в год, но спрос на оригинальный продукт подталкивает к увеличению его объёмов.
Фермер поставляет сомов на базу отдыха и организует дегустацию продукта у себя в, фермерском хозяйстве. В ближайших планах Евгения — начать производство колбасы из клариевого сома, а по мере увеличения производства продукции выйти с ней на рынки соседних регионов.
Автор: Валентин ПиняевПоследние новости
Информация о проведении публичных слушаний, запланированных Администрацией городского округа Саранск с 7.04.2025 по 11.04.2025
Контактное лицо по возникающим вопросам: Колотушкин Александр Владимирович,
В САРАНСКЕ АДРЕСНО ПРОФИЛАКТИРУЮТ ПРИВЕРЖЕНЦЕВ ИДЕОЛОГИИ ТЕРРОРИЗМА И ЭКСТРЕМИЗМА
31 марта в Саранске под председательством главы администрации Ленинского района Владимира Пряхина состоялось очередное заседание действующей при Антитеррористической комиссии городского округа Саранск рабочей группы по о
В Саранске продолжается ямочный ремонт
Сегодня 4 апреля ремонтно-восстановительные работы проводятся на следующих участках: ООО "Тандем" - на участке по ул.
В Октябрьском районе состоялся семинар органов профилактики
4 апреля 2025 года в Администрации Октябрьского района Комиссия по делам несовершеннолетних и защите их прав Октябрьского района организовала рабочее совещание органов профилактики Октябрьского района.