Мороженое в России подорожало на 27 процентов

Подорожал в среднем на 20% с начала года самый распространенный в России вид мороженого в вафельном стаканчике. В среднем стоимость 100 граммов мороженого увеличилась на 27%, отмечают аналитики сервиса «АТОЛ Онлайн».

Как сообщает РИА «Новости», производители больше не планируют повышать цену. Подорожание связано с ростом стоимости ингредиентов на фоне экономической ситуации.

«С января 2022 года средняя стоимость 100 граммов мороженого выросла на 27% и составила 61,9 рублей. В частности, вафельный стаканчик к маю подорожал на 20%»,— рассказали представители «АТОЛ Онлайн».

Они уточнили, что рост цены на мороженое фиксировался и в прошлом году. За аналогичный период в 2021 году стоимость 100 граммов выросла на 9%, однако вафельный стаканчик в цене упал на 1%.

Зам. гендиректора Союза мороженщиков России Наталья Уткина объяснила подорожание ростом себестоимости на 25-30% относительно прошлогодних показателей. Больше всего подорожал сахар (с 47 руб./кг в феврале до 90 руб./кг в марте), закупаемые в Италии и Дании эмульгаторы и гофрокартон для упаковки. Также выросла цена на все молочные продукты, в особенности сливки и сметана.

Как передает «Коммерсантъ», в конце марта ряд объединений производителей продуктов и напитков направили премьер-министру Михаилу Мишустину письмо, в котором они объясняли необходимость исключить продовольственные товары, в частности, мороженое, из перечня подлежащих обязательной цифровой маркировке продуктов.

Обязательная маркировка мороженого могла позитивно сказаться на стоимости мороженого: с мая по июнь прошлого года цена стаканчика выросла всего на 0,5%, несмотря на начало летнего сезона, когда цены на мороженое обычно резко поднимаются.