Ученые создали из личинок заменитель мяса
В Южной Корее ученые создали заменитель мяса из белков и сахара, которые были извлечены из личинок мучных хрущаков.
В Южной Корее ученые создали заменитель мяса из белков и сахара, которые были извлечены из личинок мучных хрущаков. Этих насекомых используют в лабораториях для опытов и кормления животных.
Профессор Чо Ынхи из университета Вонкван заявил, что поиск замены мяса связан с его подорожанием и глобальным потеплением. Да и насекомые содержат в себе все необходимые минералы, белки, витамины и жирные кислоты.
“Мы надеемся, что разработанная нами методика обработки личинок мучных хрущаков приведет к появлению искусственных аналогов мяса и «мясных соусов» на базе этих насекомых”, — приводит слова южнокорейского ученого агентство “ ТАСС ”.
Автор: Федор ДобрыйПоследние новости
Национальное бедствие: утечка персональных данных требует срочных мер
Законодательные инициативы нацелены на борьбу с утечками личной информации.
Снижение пенсионных баллов: как это повлияет на граждан с низким доходом
Обсуждение законопроекта в Госдуме может изменить ситуацию с пенсионными выплатами.
С 1 января 2024 года повысятся пенсии россиян
Индексация будет зависеть от выполнения определенных условий.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией