Что делать, если верхушка моркови позеленела: можно ли ее есть
Бывает так, что верхушки у моркови, как правило у крупной, начинают зеленеть.
Бывает так, что верхушки у моркови, как правило у крупной, начинают зеленеть. Кто-то начинает ее срочно окучивать, а кто-то переживает можно ли ее есть, утверждая, что там накапливается вредный соланин — алкалоид.
«Вкус у нее и правда становится неприятный, — говорят специалисты. — Но все не так страшно, как рисуют себе некоторые огородники. Позеленение верхушки моркови не представляет опасности для здоровья. Это просто хлорофилл, он, конечно, придает не очень приятный привкус моркови».
Переживать не стоит и если вас это так беспокоит, то при уборке, вы можете просто отрезать эту часть моркови вместе с листьями. Это не только уберет с глаз долой раздражающую зеленую верхушку, но и точку роста, а потому морковь при хранении не будет прорастать.
Только после обрезки морковь надо подсушить, чтобы срезанное место загрубело.
Последние новости
Информация о проведении публичных слушаний, запланированных Администрацией городского округа Саранск с 7.04.2025 по 11.04.2025
Контактное лицо по возникающим вопросам: Колотушкин Александр Владимирович,
В САРАНСКЕ АДРЕСНО ПРОФИЛАКТИРУЮТ ПРИВЕРЖЕНЦЕВ ИДЕОЛОГИИ ТЕРРОРИЗМА И ЭКСТРЕМИЗМА
31 марта в Саранске под председательством главы администрации Ленинского района Владимира Пряхина состоялось очередное заседание действующей при Антитеррористической комиссии городского округа Саранск рабочей группы по о
В Саранске продолжается ямочный ремонт
Сегодня 4 апреля ремонтно-восстановительные работы проводятся на следующих участках: ООО "Тандем" - на участке по ул.
В Октябрьском районе состоялся семинар органов профилактики
4 апреля 2025 года в Администрации Октябрьского района Комиссия по делам несовершеннолетних и защите их прав Октябрьского района организовала рабочее совещание органов профилактики Октябрьского района.