Долгое ненастье устроило большую головную боль огородникам Мордовии

Дожди последних дней порадовали и вдохновили грибников, но опечалили огородников. Ненастье совпало со временем уборки чеснока, который остается теперь на раскисших от избытка воды грядках и начал даже на них подгнивать.

Ждать, когда грядки просохнут, и превратившаяся в тину земля не будет оставаться на головках чеснока, времени уже нет. Остается одно – счищать ее с луковиц руками, а затем, разложив чеснок на воздухе, караулить, чтобы не попал он уже на земле под дождь. Очистить от грязи чеснок можно щёткой, мочалкой. При этом нельзя повредить головки. Покрытые царапинами, либо лишённые чешуи, они храниться долго не будут.
Может, его надо помыть?

Не нужно усердствовать. Чем меньше луковицы увлажняются – тем лучше для их сохранности. Лучше, чем механическое удаление грязи, ничего пока не придумано.
Не в лучшем положении оказался и чесночный родственник лук. Выкапывать его надо бы в августе, но начавшие уже гнить головки, несмотря на изумрудного пока цвета перья, поторопили многих досрочно взяться за уборку урожая. Он, вроде бы, есть, и неплохой, но всего одна без гнили из трех выкопанных головка — действительно повод для расстройства. Да что там лук, кто-то и морковь уже выкапывает!

Но в хоре сокрушающихся о попавших в климатический переплет овощах хоть и редко, но раздаются оптимистические голоса. «Заливает все вокруг, а в нашей деревне сухо, — написала в социальных сетях Ольга. – Вокруг дожди, а на нас даже капельки не упало!».