Готовим с «ИМ»: икра «Осеннее ассорти»
Вкусная сытная закуска из набора овощей сезонного урожая зимой станет приятным напоминанием о солнечном тёплом лете.
Вкусная сытная закуска из набора овощей сезонного урожая зимой станет приятным напоминанием о солнечном тёплом лете.
На 1 кг баклажан возьмём по 0,5 кг столовой свеклы, моркови, репчатого лука, болгарского перца, 1,2 кг томатов (можно бурых, недоспевших), 200 г чеснока, пучок пряной зелени (укропа, петрушки), по 2 ст.л. соли и сахара, 0,5 л. растительного масла, 3 ст.л. 9% уксуса, острый молотый перец — по вкусу.
Баклажаны режем крупными дольками, болгарский перец – соломкой, лук – полукольцами. Свеклу и морковь трём на тёрке с крупными ячейками. Помидоры измельчаем блендером или прокручиваем через мясорубку.
В казане разогреваем растительное масло, поджариваем лук до появления лёгкой золотистости. Добавляем измельченные томаты, доводим до кипения, всыпаем соль и сахар, убавляем огонь и продолжаем варить 15 минут. Затем загружаем остальные овощи и варим 1 час.
За 5-7 минут до готовности заправляем массу шинкованной зеленью, молотым перцем и уксусом.
Горячую икру расфасовываем по предварительно простерилизованным банкам и герметично закручиваем.
Приятного аппетита!
Автор: Мила МельниковаПоследние новости
Как определить неисправность серводвигателя: симптомы и диагностика
Симптомы неисправностей серводвигателя и способы диагностики.
Информация о проведении публичных слушаний, запланированных Администрацией городского округа Саранск с 7.04.2025 по 11.04.2025
Контактное лицо по возникающим вопросам: Колотушкин Александр Владимирович,
В САРАНСКЕ АДРЕСНО ПРОФИЛАКТИРУЮТ ПРИВЕРЖЕНЦЕВ ИДЕОЛОГИИ ТЕРРОРИЗМА И ЭКСТРЕМИЗМА
31 марта в Саранске под председательством главы администрации Ленинского района Владимира Пряхина состоялось очередное заседание действующей при Антитеррористической комиссии городского округа Саранск рабочей группы по о
В Саранске продолжается ямочный ремонт
Сегодня 4 апреля ремонтно-восстановительные работы проводятся на следующих участках: ООО "Тандем" - на участке по ул.