Когда нужно убирать капусту с грядок на зимнее хранение

Сортов белокочанной капусты много, но вот для зимнего хранения подходят лишь поздние.

Сортов белокочанной капусты много, но вот для зимнего хранения подходят лишь поздние. Однако их нужно еще и правильно убрать, чтобы они пролежали длительное время.

Как отмечают агрономы , самой подходящей для уборки капусты является температура в пределах 0-5 градусов по Цельсию. В этом диапазоне процесс дыхания в кочанах замедляется и лежать они будут долго. Если же капуста подморозилась — оставьте её на грядках, что вилки оттаяли на корню.

Кочаны на зимнее хранение срезают с длинной кочерыжкой и двумя-тремя неплотно прилегающими зелеными листьями, которые защитят капусту от повреждений. Срезать вилки можно ножом или лопатой, но лучше храниться будут вырванные с корнем. Собранные вилки нужно сложить в небольшие кучи, чтобы наружные листья немного подвяли. Только после этого её и отправляем на хранение.

Автор: -

Источник

Предложить новость