Секреты сбора картофеля: советы специалистов

Начинать копать картошку специалисты рекомендуют в конце августа, а именно после 25-го числа. При этом к сбору урожая стоит подготовиться заранее. Недели за две до этого нужно начать рыхлить почву в междурядьях, минимум раз в пять дней.

Это улучшит доступ воздуха к клубням, их кожица станет грубее и плотнее. Такая кожура не пропускает возбудителей болезней и во время копки клубни получают меньше повреждений.

Кроме того, правильная подготовка почвы способствует лучшему развитию корней. За два-три дня до начала сбора урожая рекомендуется провести полив, чтобы облегчить выемку клубней из земли. Это также поможет избежать повреждений клубней и сохранить их целостность.

Важно помнить, что сбор картошки лучше всего проводить в сухую погоду. Влажная почва может прилипать к клубням, что усложнит процесс их извлечения. Наилучшее время для копки – утро или вечер, когда температура не слишком высокая.

После того как картошка будет выкопана, ее необходимо тщательно просушить на воздухе, но при этом избегать прямых солнечных лучей, чтобы не повредить кожуру. Затем клубни следует сортировать: отбирать здоровые и целые для хранения, а поврежденные – употреблять в пищу в ближайшее время.

Хранить картошку лучше всего в темном, прохладном и сухом месте. Оптимальная температура для хранения составляет около 4-6 градусов Цельсия. Также важно обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы предотвратить гниение.

Соблюдение этих простых рекомендаций поможет получить качественный урожай и сохранить картошку в хорошем состоянии до следующего сезона.