Выращивание зелени в домашних условиях: советы для городских жителей

Любители дачного отдыха давно освоили метод выращивания чеснока и лука в домашних условиях без использования грунта. Однако это не все травы, которые можно легко растить в квартире.

Скороспелый кресс-салат требует минимального ухода. Семена помещают в легкий питательный грунт, накрывают пленкой и проращивают при температуре 20-23°C. После появления всходов пленку убирают и на 5-6 дней снижают температуру до 16°C. В дальнейшем нужно регулярно поливать и обрызгивать растения.

Еще одной неприхотливой культурой является руккола. Выбирают ранние сорта и сеют их аналогично кресс-салату, размещая на солнечном подоконнике при температуре 18-20°C, следя за тем, чтобы почва не пересыхала. Периодически проводят рыхление.

Вырастить листовой салат немного сложнее, так как он нуждается в 12-14 часах света. С фитолампой можно достигнуть хорошего урожая, сея семена скороспелых видов на расстоянии 6-10 см или в отдельные контейнеры, для прорастания под пленкой при 18-20°C, регулярно увлажняя.

Базилик хорошо растет дома. Следует выбирать низкорослые сорта (20-40 см) с коротким вегетационным периодом. Замоченные семена сеют во влажный грунт и проращивают под пленкой. Полив должен быть умеренным, прищипка проводится в стадии 5-6 настоящих листьев.

Скрытница, или японская петрушка, — это редкая многолетняя культура с ароматом моркови и сельдерея. Она прорастает при 22-24°C, нуждается в регулярном, но умеренном поливе и предпочитает полутенистые условия.