Секреты сбора тыквы: когда и как правильно убирать урожай

Тыкву часто называют королевой осени. И не зря, ведь она способна разнообразно и полезно разбавить рацион. Но для этого ее нужно правильно вырастить и вовремя убрать.

«Нельзя тыкву собирать как огурцы, дорастив до нужного размера. Незрелая она совсем невкусная, — говорят специалисты. — Нельзя срезать слишком рано, но и поздняя уборка может сказаться на урожае отрицательно».

Поэтому, кроме сроков созревания, указанных на пакетиках с семенами, нужно ориентироваться на определенные признаки. Понять, что тыква созрела, можно по ее внешнему виду.

Ножка у плода становится сухой и твердой. У незрелого плода она зеленая и довольно сочная. Тыква приобретает цвет, характерный для сорта. Листья становятся желтыми, поблеклыми, высыхают полностью либо частично. Кожура уплотняется и твердеет.

«Надавите ногтем, если он не прорезает кожуру или прорезает с трудом, значит тыква поспела», — говорят эксперты.

Кстати, тыква имеет свойство дозревать в тепле. Если позднеспелый сорт не успел пройти весь свой период вегетации, то соберите плоды, обсушите и разложите в теплой светлой комнате, прямо на полу или на окне. Полежав 1-2 месяца, они дойдут до нужной кондиции. Но такой совет годится, если вегетационного периода ей не хватило немного. В том случае, если она его прошла лишь наполовину, дозреть в помещении у нее не получится. Есть такой плод можно, но вкусовые качества его будут неважные.