Уберечься от ботулизма: Роспотребнадзор напомнил, как правильно выбрать черешню — где хранить, если сразу не съели

Ботулизм — это не только в консервах, как считают большинство обывателей. Заболеть можно и употребляя ягоды. Например, черешню, которая сейчас в большом количество представлена как на рынках, так и в магазинах.

Роспотребнадзор рекомендует приобретать черешню только в местах, где проводится регулярный контроль качества.

При выборе обращайте внимание на товарный вид ягод — они должны быть плотными, с глянцевой кожицей и зеленой упругой плодоножкой. Мягкие, помятые ягоды, скорее всего, перезрели. Темные сорта отличаются более насыщенным вкусом и полезными свойствами.

Купленную черешню необходимо тщательно вымыть под проточной холодной водой, чтобы смыть с них пыль, пестициды и другие загрязнения. Особое внимание стоит уделить обработке ягод с оборванными плодоножками — они быстрее портятся. После мытья черешню нужно просушить.

Для хранения ягод лучше всего использовать бумажные пакеты или пластиковые емкости. В холодильнике черешня может храниться до 10 дней. Но помните, что желтые и розовые сорта хуже переносят хранение, их лучше съесть сразу. 

Кстати, основными симптомами ботулизма, возникающими после употребления зараженной черешни, могут быть:

Важно отметить, что симптомы ботулизма обычно проявляются в период от 12 до 72 часов после употребления зараженных продуктов. При появлении первых признаков необходимо срочно обращаться за медицинской помощью, так как ботулизм может быть смертельно опасен без своевременного лечения.

Читайте также: 
С 26 июня: Сбер предупредил всех, у кого стоит "Сбер онлайн" на телефоне — останется ноль
"Как вы дочку назовете, так она и заживет": девушки с этими именами самые красивые — присмотритесь к знакомым
Бурда с градусами или настоящий квас: Роскачество проверило летний напиток — обнаружило тех, кто льет чуть ли не яд
Низким интеллектом прет за версту: поступки, которые говорят о невоспитанности человека, — чего не стоит делать на пляже
Неделю с лишним отдыхать: в июле у россиян будет восемь выходных — в отпуск можно не ходить

...