Уникальный продукт, который борется с болезнью Альцгеймера и бактерией хеликобактер пилори
Брокколи считается одним из символов ЗОЖ, и не зря – она содержит большое количество полезных веществ.
Брокколи считается одним из символов ЗОЖ, и не зря – она содержит большое количество полезных веществ. Например, сульфорафан, который снижает воспалительные процессы в нервной системе и, как следствие, служит профилактике болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний.
Кроме того, брокколи помогает предотвратить заболевания ЖКТ. Подробнее об этом рассказала Юлия Чехонина, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»: «Сульфорафан обладает антибактериальным действием и участвует в защите самих растений от инфекций. Некоторые исследователи отмечают, что вещество может подавлять хеликобактер пилори – бактерию, которая вызывает заболевания ЖКТ. Поэтому я рекомендую по возможности включать брокколи в свой рацион».
Овощ содержит вещество индол-3-карбинол, которое, как и сульфорафан, способствует профилактике онкологических заболеваний: рака молочной железы, яичников, матки, кишечника.
В брокколи есть ценный витамин К. Он активирует определенный белок, необходимый для того, чтобы кальций не откладывался на стенках сосудов. Это помогает снизить риск развития артериальной гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Также витамин К необходим для усвоения кальция в организме.
И, конечно, брокколи помогает укрепить иммунитет и противостоять простудам – в овоще содержится в два раза больше витамина С, чем в цитрусовых. При заморозке продукта большая часть полезных веществ в нем сохраняется. Перед приготовлением замороженных овощей мыть их не стоит, можно сразу готовить.
Последние новости
![Снижение темпов кредитования в России: новые вызовы для заемщиков](https://saransk-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Снижение темпов кредитования в России: новые вызовы для заемщиков
Спрос на кредиты остается высоким, но выдача постепенно замедляется.
Военнослужащие на экскурсии в Москве
Солдаты проходят реабилитацию и знакомятся с культурой российской столицы.
![Суд Саранска наказал 18 иностранных граждан за нарушения иммиграционных правил](https://saransk-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Суд Саранска наказал 18 иностранных граждан за нарушения иммиграционных правил
Пролетарский районный суд продолжает борьбу с нарушениями в области иммиграции.
Исследуйте Красоту Беларуси
Путешествие к Мирскому и Несвижскому Замкам с Арендой Автомобиля