Как выбрать соковыжималку: свежесть и польза в каждый дом

Сок – популярный продукт, который употребляют в любое время года и используют в приготовлении блюд и коктейлей. Многие виды соков доступны в упаковках различных марок на прилавках магазинов, но их регулярное употребление медики не рекомендуют, так как в них содержится много сахара, кислот и стабилизаторов. Это побуждает многих людей купить соковыжималку, чтобы пить натуральные напитки из свежих ингредиентов дома.

В этой статье мы обсудим различные типы соковыжималок и дадим советы по выбору той, которая лучше всего подойдет для ваших потребностей.

Продукты, выжимаемые с помощью соковыжималки, могут оказаться настоящим спасением для тех, кто не имеет возможности часто посещать кафе или заказывать натуральные соки на дом. Это особенно актуально для людей, следящих за своим здоровьем и питанием, а также для семей с маленькими детьми. Благодаря соковыжималке можно легко и быстро получать свежевыжатые соки, которые помогут укрепить иммунную систему и в целом улучшить здоровье.

Современные модели соковыжималок не занимают много места и просты в использовании. За пару минут можно получить стакан свежесваренного сока. Кроме того, при помощи более мощных соковыжималок можно выжимать сок даже из таких продуктов, как капуста, помидоры, гранаты и свекла. Каждый из них содержит свои уникальные витамины и питательные вещества. Например, помидоры ценятся за высокое содержание антиоксидантов, а свекла является отличным средством для очищения организма. Регулярное употребление свежих соков позволяет не только наслаждаться их вкусом, но и укреплять свое здоровье.

Соковыжималки бывают разной модификации, и сегодня мы расскажем об основных их видах. Первая категория – механические соковыжималки. Для выжимания сока из фруктов или овощей с помощью такого устройства необходимо приложить усилия. В зависимости от модели это может быть вращение ручки или давление специальным рычагом на пресс. Все виды механических соковыжималок имеют несколько общих преимуществ. Во-первых, они не требуют подключения к электросети, что позволяет использовать их в удаленных от города местах. Во-вторых, такие устройства характеризуются компактными размерами и бесшумностью, а также доступной стоимостью и долгим сроком службы. Необходимо, однако, учитывать, что механические соковыжималки имеют ограниченный функционал. Например, у них нет насадок для обработки замороженных продуктов, следовательно, приготовить фруктовый десерт, домашний йогурт или сорбет с их помощью невозможно. Также учтите, что у механических устройств низкая производительность, и при выжимании фреша для большой семьи может устать даже физически крепкий человек.

Вторая категория – электрические соковыжималки. Эти устройства запускает привод, который питается от сети. Различают центробежные и шнековые электрические соковыжималки, которые имеют свои особенности. В центробежных соковыжималках фрукты и овощи измельчаются на мелкой терке, затем в процессе вращения жмыха на большой скорости сок отделяется от мякоти и попадает в специальную емкость. Это позволяет получить чистый фреш без косточек, прожилок, мелких семян и кусочков мякоти. Следует заметить, что во время вращения центрифуги сок насыщается кислородом и нагревается, что приводит к разрушению ряда витаминов и минералов. Однако по сравнению с пакетированным такой сок все равно будет гораздо полезнее.

В шнековых соковыжималках фрукты и овощи прокручиваются через спиралевидный шнек. С помощью давления из полученной кашицы сок отжимается через сито. Крупные частицы отфильтровываются, но некоторые кусочки мякоти все равно окажутся во фреше. Это не недостаток, а скорее особенность. Ведь среди любителей свежевыжатых соков немало тех, кто предпочитает фреши с мякотью, которая содержит полезную для организма клетчатку. Скорость работы таких устройств ниже, поэтому содержимое соковыжималки не нагревается, и все полезные микроэлементы овощей и фруктов сохраняются.

Важно отметить, что оба типа этих устройств работают только от электричества. При выборе стоит учитывать, что в городских квартирах свет отключают довольно редко, поэтому покупать механическую соковыжималку только из соображений надежности нет смысла. Ассортимент электрических соковыжималок гораздо шире, а все уважающие себя производители предоставляют гарантии на товар. К тому же, к данным устройствам прилагается подробная инструкция по эксплуатации, которая поможет разобраться даже далекому от технических новинок человеку.

Выбирая соковыжималку для домашнего использования, многие задаются вопросом, какой тип устройства лучше выбрать — центробежную или шнековую. Однако ответ на этот вопрос не так прост, и в итоге все зависит от требований и потребностей конкретного человека. Рассмотрим подробнее основные характеристики, которыми нужно руководствоваться при выборе соковыжималки.

Мощность является важным параметром, который нужно учитывать. Центробежные соковыжималки обычно имеют мощность порядка 1000 Вт, в то время как шнековые — до 150 Вт. Высокая мощность позволяет перерабатывать большие объемы фруктов и овощей, делать заготовки. Однако высокая нагрузка может негативно сказаться на работе устройства. Более мощные соковыжималки лучше выбирать людям, которые планируют перерабатывать большие объемы продуктов.

Функционал также следует учитывать при выборе соковыжималки. Центробежные соковыжималки прекрасно отсортировывают жмых, который можно использовать для варенья, компотов, выпечки и других заготовок. Однако фрукты и овощи с крупными зернами, косточками и семечками лучше не класть в такие устройства — это может привести к преждевременной поломке. Шнековые соковыжималки благодаря особенностям конструкции лучше справляются с таким неоднородным «материалом». Более того, они могут получать фреш не только из свежих, но и из замороженных продуктов. С насадками к шнековым соковыжималкам можно готовить йогурты, сорбеты, смузи и даже супы-пюре с соусами. Таким образом, шнековая соковыжималка становится по-настоящему многофункциональным устройством.

Производительность также важна при выборе соковыжималки. Центробежные соковыжималки вырабатывают больше сока, чем шнековые, благодаря более высокой скорости отжима. Если в семье много любителей свежевыжатого сока, лучше выбрать центробежную соковыжималку.

Скорость работы — это еще один параметр, который нужно учитывать. Шнековые соковыжималки могут работать непрерывно до получаса благодаря малому количеству оборотов. Центробежные модели же требуют перерыва через несколько минут работы, иначе они могут перегреться и выйти из строя. Если все члены семьи любят сок, но просыпаются в разное время, лучше выбрать центробежную соковыжималку. А вот для совместного приема пищи лучше подойдет шнековая.

Шумность является важным параметром для многих покупателей. Шнековые соковыжималки работают довольно тихо, в то время как центробежные модели могут издавать шум до 80 дБ. Если фактор тишины для вас важен, выбирайте шнековую соковыжималку.

Материал исполнения также следует учитывать. Чаша соковыжималки может быть сделана из металла или пластика. Пластиковые соковыжималки более удобны в использовании, однако важно помнить, что они должны быть изготовлены из «пищевого» пластика. Для «внутренностей» бытового прибора лучше всего подходит нержавеющая сталь.

Габариты, дизайн также важны для многих покупателей. Хорошие помощники в выборе — интернет-магазины, где можно сразу выставить фильтр по параметрам.

Простота ухода за соковыжималкой также важна. Все детали нужно промывать тщательно, чтобы избежать неприятного запаха и преждевременных поломок.

Бренд — еще один важный параметр, который следует учитывать при выборе бытовой техники. Лучше отдавать предпочтение компаниям, которые уже давно выпускают соковыжималки, и почитать отзывы.

Фото: freepik.com